２０２４年４月１０日　晴れ　　ピザ窯の燃焼テストを再びチャレンジ


2024年
4月10日 経過時間 窯側面外側 窯上面外側 炉内焼床上面
12:25 点火
12:30 5 12-20 80
12:40 15 15-21 250
12:50 25
13:00 35 21-25 48 320
13:10 45 25-29 51 170
13:20 55 26-32 62 270
13:30 65 45-50 75 287
13:40 75 52-61 77 330
13:50 85 60-68 83 378
14:00 95 65-65 88 ー
14:10 105 73-75 116 380
14:25 120 75-75 128 390
※結果はこの窯でピザを焼くためには120分の窯焼きが必要。また、窯上面外側の温度128℃で焼床上面温度を約390℃と予測できるのではないかと思われる。