椎茸プロジェクトから早3年

このホダギは1年前に近くの有人がくれたもの。
2年経っても全く出来ない椎茸の話をすると彼の家の山に行ってこの木を切ってくれた。その後植付て家の裏に積んでいた。
ベタ積みの上に遮光ネットをかけていた。

今回、ネットの隙間から偶然椎茸を発見して全体を見てみると小さいのも含めて６本生えていた。
プロジェクト３年目にして初めての収穫に満足。
食べてみると、収穫時期が遅すぎたのか少々硬くて椎茸の味も香りも殆どしなかった。